Organismos usados para determinar de forma mensurável riscos ou perigos ambientais à saúde ou bem-estar
humanos, servindo, assim, como sinais de
alerta precoce de perigo iminente aos seres
humanos. Exemplos de
espécies sentinelas são macacos, porquinhos-da-índia e o canário lendário das
minas de carvão.