Pesquisa sobre:
ESPESSANTE
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DeCS
Descritor
Inglês
:
Thickeners
Descritor
Espanhol
:
Espesantes
Descritor
Português
:
Espessantes
Sinônimos
Português
:
Espessante
Categoria:
VS2.001.003.004.005.012
Definição
Português
:
Substância capaz de aumentar, nos
alimentos
, a
viscosidade
de
soluções
,
emulsões
e
suspensões.
Número do Registro:
51411
Ocorrência na BVS
:
Similar:
DeCS
CID-10
SciELO
LILACS
LIS