Elemento fundamental encontrado em todos os
tecidos organizados. É um membro da
família dos
metais alcalinoterrosos cujo símbolo atômico é Ca, número atômico 20 e peso atômico 40. O
cálcio é o mineral mais abundante no corpo e se combina com o
fósforo para formar os
fosfatos de cálcio presentes nos ossos e dentes. É essencial para o funcionamento normal dos nervos e
músculos além de desempenhar um papel importante na
coagulação do
sangue (como o fator IV) e em muitos processos enzimáticos.